Es el cereal más
consumido, apreciado por sus propiedades:
- Se trata de un cereal sin gluten.
- Es un excelente regulador intestinal.
- Aporta magnesio, vitaminas B y triptófano, por lo que ayuda a mantener el sistema nervioso calmado.
¿Qué variedades hay?
Cada tipo de arroz tiene
su particular textura y sabor:
- El arroz basmati es famoso por su delicada fragancia.
- El arroz negro tiene aroma de nuez.
- El arroz redondo es de textura suave y tierna-.
- El arroz largo es de cocción rápida. Ideal para ensaladas.
- El arroz rojo es conocido por su excelente sabor.
- Nuestra mezcla de arroces se compone de arroz índico, rojo y negro, que darán color a tus platos.
¿Cómo lo cocino?
Todos los arroces se
cocinan de la misma forma, pero algunos necesitan más tiempo y agua
que otros para completar el proceso de cocción. Consulta la tabla de
tiempos y medidas en la parte trasera de este folleto para saber como
utilizarlos.
¿Croquetas ligeras?
¡Con arroz sí!
Puedes elaborar unas
riquísimas croquetas con arroz. Es muy fácil: cuece el arroz y
saltéalo con tus ingredientes favoritos picados muy finos
(zanahorias, aceitunas, champiñones, etc.). Forma bolitas y pásalas
primero por leche de soja y luego por pan rallado antes de freir.
Arroz en grano, arroz en
copos, cereales de desayuno, salvado, harina, cous-cous y
hamburguesas.
